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Voici les 7 légumes et herbes que vous devriez planter en juillet (la raison est surprenante !)

Réussir son potager demande une planification soignée et un bon timing. Semer les bonnes cultures au bon moment optimise l’utilisation de l’espace au jardin et échelonne les récoltes. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la fin de juin et le début de juillet ne sont pas trop tard pour planter des légumes et des herbes. Bien au contraire, de nombreuses plantes potagères et aromatiques peuvent être plantées en plein été pour un rendement fructueux en automne.

Que planter en juillet : légumes adaptés au début de l’été

En fin de juin et début juillet, les régions françaises profitent encore des pluies occasionnelles, idéales pour certaines plantations. Par exemple, c’est le moment parfait pour la plantation de courgettes, courges et citrouilles tardives. Ces types de légumes apprécient la chaleur du sol et l’humidité résiduelle.

Il est aussi important de semer les betteraves, carottes et panais. Ces légumes-racines bénéficieront des conditions estivales et donneront une récolte satisfaisante à l’automne. Cependant, veillez à ne pas les planter par temps trop pluvieux pour éviter qu’ils pourrissent avant de grandir.

Pour diversifier les salades de fin d’été, pensez à planter de la roquette et des laitues. Une deuxième ou même troisième tournée de ces légumes sera mûre en août ou septembre. Cela permet de maintenir une récolte continue et fraîche pour les repas estivaux.

Les petits pois tardifs et les radis d’hiver peuvent également être semés dès juillet. Ces légumes, particulièrement appréciés en fin d’automne, trouveront facilement leur place dans votre potager.

Plantes aromatiques à semer en début d’été

En ce qui concerne les herbes, des variétés telles que le persil, l’aneth et la coriandre se portent bien dans les climats plus frais du nord et de l’est de la France. Semées en juillet, elles atteindront leur pleine forme après les grandes chaleurs de l’été.

Les régions à climat océanique, semi-océanique ou méditerranéen ont aussi leurs avantages. Vous pouvez y réussir la culture des tomates, melons, maïs et gombo. Planter ces légumes permettra une belle récolte tardive pour agrémenter les repas d’automne.

En outre, une deuxième récolte de petits pois ou de patates douces constitue une récompense spéciale pour les jardiniers attentifs et dévoués.

Que planter en région méditerranéenne et atlantique en juillet ?

Les jardins près de la côte atlantique française, du littoral méditerranéen et de la Corse jouissent d’un climat chaud et humide en juillet. Ici, la culture des solanacées comme les poivrons, tomates et aubergines peut se prolonger jusqu’à la fin de l’automne.

Les divers types de courges se développent aussi bien en plein été. Vous profiterez de leurs fleurs en un mois environ et de leurs fruits juste à temps pour Halloween. De plus, l’aneth et la coriandre, qui s’adaptent bien au climat méditerranéen, apportent parfum et saveur aux plats estivaux.

Pour ceux qui jardinent sous ces climats chauds, voici des options intéressantes :

  • Artichauts
  • Choux de Bruxelles
  • Coriandre
  • Maïs
  • Concombres
  • Aneth
  • Aubergine
  • Gombo
  • Oignon
  • Petits pois
  • Poivrons
  • Courge
  • Tomate

Que planter en juillet et fin juin au potager : légumes et herbes à semer bientôt

Quelles cultures pour le potager en juillet en région nord et nord-est ?

En juillet, les climats plus frais du nord et du nord-est de la France sont propices à certaines semences spécifiques. Poursuivre la culture de persil, d’aneth et de coriandre est une excellente idée. Ces herbes résistent bien aux températures tempérées et resteront fraîches jusqu’à la fin de l’été.

Le meilleur moment pour planter des légumes comme les brocolis, choux pomme et haricots verts, c’est maintenant. Ces légumes se développent rapidement et seront prêts pour la récolte avant les premiers gels. De plus, semer des épinards en juillet permet une récolte optimale en automne.

Légumes adaptés au climat plus frais

Pour guider vos choix, voici une liste de légumes à planter en juillet dans ces régions :

  • Roquette
  • Choux-raves
  • Betteraves
  • Radis d’hiver
  • Choux de Bruxelles
  • Brocoli
  • Choux pomme
  • Carottes
  • Ail
  • Chou frisé
  • Salades vertes
  • Pois tardifs
  • Haricots verts
  • Endives
  • Épinards

Ces légumes prospéreront dans les climats plus doux et offriront une seconde récolte abondante avant l’hiver.

Pour ceux qui cherchent quels légumes planter dans son jardin pour être récoltés en hiver, juillet constitue aussi un mois charnière pour planifier et préparer les cultures hivernales.

Conseils pour maximiser votre potager en juillet

Lorsque vous planifiez votre potager, consultez toujours les prévisions météorologiques locales et adaptez vos choix en conséquence. En cas de chaleur excessive, assurez-vous que vos plantes sont bien arrosées et protégées du soleil direct aux heures les plus chaudes.

Mon voisin, fervent jardinier, m’a récemment conseillé de consulter les jardiniers locaux pour des conseils spécifiques à la région. Cela m’a beaucoup aidé dans mes choix de plantations et la gestion de mon espace vert.

Apprenez également des expériences des autres passionnés de jardinage. Cela permettra d’enrichir sans cesse votre pratique et d’ajuster vos méthodes pour des résultats optimaux. Si vous venez de vous établir dans une nouvelle région, demandez aux jardiniers voisins quels cultivars de légumes et types d’herbes ils cultivent avec succès.

En outre, initiez-vous aux tâches essentielles en automne et en hiver pour entretenir un potager productif toute l’année. Pour une transition harmonieuse, consultez ce guide sur que faut-il faire en hiver dans son potager. Cette approche holistique assurera une continuité dans votre production et vous permettra de savourer les fruits de votre travail toute l’année.

Pour réussir son potager en juillet, voici quelques recommandations à suivre :

  • Plantez des légumes adaptés à la saison : courgettes, courges, betteraves, carottes, radis d’hiver.
  • Semez des herbes aromatiques : persil, aneth, coriandre, surtout dans le nord et l’est.
  • Optimisez selon le climat régional : tomates, maïs, melons pour climats méditerranéens ; brocoli, épinards pour régions plus fraîches.
  • Consultez des ressources adaptées : jardiniers locaux, prévisions météorologiques, et guides pratiques pour maximiser la récolte.
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