Le mois de juillet marque le début de l’été, une période qui n’est pas toujours favorable pour la culture. Cependant, il est encore bien possible de faire des semis dans votre potager. Voici quelques exemples de légumes à planter en juillet !
Plantez des salades en juillet
Vous pouvez semer plusieurs types de salades dans cette période de l’année. Il s’agit de la laitue à couper, de la laitue pommée, du mesclun et même du pissenlit. Ces plantes sont pérennes et pratiquement adaptées toutes les saisons, mais assurez-vous que le sol soit bien humide. Plantez aussi des chicorées frisées, elles sont particulièrement résistantes à la chaleur.
Plantez des choux de printemps
Le mois de juillet est le moment idéal pour planter vos choux de printemps. Il s’agit des variétés comme le Cabus de l'Ouest, le Bacalan hâtif de Saint-Brieuc et le Cœur de bœuf moyen. Même s’il est préférable de les garder à l’abri, vous pouvez les installer dans votre potager. Malheureusement, une semence tardive ou trop précoce peut être nuisible à la culture de ces plantes.
Plantez des betteraves
Il existe des variétés de betteraves très adaptées à cette période de chaleur. Le Red Ace par exemple se développe facilement sur le sol sec sans monter en graines. Il s'agit d'une variété parfaite pour l’été. Toutefois, il est possible de planter d’autres variétés moins robustes. L’essentiel est de les semer en respectant un écart précis entre les plantes. Le nombre de grains à semer et la profondeur de la semence sont également importants.
Plantez des pois
Récoltés pendant l’automne, les pois sont semés en cette période de l’année. Il est recommandé de choisir les espèces naines à semer directement en terre. Elles sont des plantes gourmandes en eau. Pour cela, vous devez rendre le sol assez humide et fertile avant la semence. Les graines doivent être semées à environ 4 centimètres de la surface du sol et les plants doivent bien espacés.
