Les premiers jours de mars marquent le début d’une nouvelle saison pour les jardiniers, avec des températures plus douces et un soleil plus présent. C’est le moment idéal pour planter des fraisiers, car le sol commence à se réchauffer tout en conservant une humidité suffisante pour favoriser l’enracinement. Planter des fraisiers en mars permet de profiter de conditions optimales pour une récolte généreuse et savoureuse dès juin.
Pourquoi planter des fraisiers en mars ?
En mars, le sol est encore frais et humide, ce qui est idéal pour l’enracinement des fraisiers. Cette période permet aux plants de s’installer solidement avant l’arrivée des premières chaleurs estivales, garantissant ainsi une floraison et une fructification optimales. Les jeunes plants ont besoin de quelques mois pour développer un système racinaire solide, ce qui leur permettra de mieux résister aux périodes sèches et de produire de beaux fruits sucrés.
Préparation du sol
Avant de planter vos fraisiers, il est essentiel de bien préparer le terrain. Voici les étapes clés pour une culture réussie :
- Nettoyage du sol : Retirez les mauvaises herbes, les racines et les débris végétaux qui pourraient concurrencer vos plants.
- Aération du sol : Bêchez sur une vingtaine de centimètres pour assurer une bonne aération et faciliter l’enracinement.
- Enrichissement du sol : Apportez du compost bien mûr ou un engrais organique riche en potasse et en phosphore, éléments essentiels au bon développement des fraisiers.
Comment planter vos fraisiers ?
Une fois votre terrain prêt, il est temps de passer à la plantation. Voici quelques conseils pour réussir :
- Choix des plants : Privilégiez des plants sains et vigoureux, issus d’une pépinière de confiance. Optez pour des variétés adaptées à votre climat et à vos préférences (remontantes ou non remontantes).
- Espacement : Plantez chaque fraisier à 30-40 cm de distance, avec des rangs espacés d’environ 40 cm. Cela permet une bonne circulation de l’air et limite les maladies.
- Profondeur de plantation : Placez le plant en veillant à ne pas enterrer le collet, cette zone de transition entre les racines et le feuillage doit rester au niveau du sol.
- Arrosage : Tassez légèrement la terre autour du pied et arrosez abondamment pour favoriser la reprise.
Entretien des jeunes fraisiers
Pour maximiser la production de vos fraisiers, quelques gestes simples sont nécessaires :
- Paillage : Déposez une couche de paille, de copeaux de bois ou de feuilles mortes autour des fraisiers pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l’humidité du sol.
- Arrosage régulier : Arrosez régulièrement, surtout les premières semaines après la plantation, mais sans excès pour éviter l’apparition de maladies fongiques.
- Surveillance des ravageurs : Limaces et pucerons adorent les jeunes fraisiers. Utilisez des répulsifs naturels comme la cendre, les coquilles d’œufs ou le purin d’ortie pour les éloigner.
Les avantages de planter en mars
Planter des fraisiers en mars offre plusieurs avantages :
- Première récolte plus rapide : Vous pourrez récolter vos premières fraises dès juin, voire avant selon les variétés.
- Meilleure résistance aux maladies : Les plants plus forts seront mieux armés contre les attaques de parasites et de champignons.
- Fruits plus gros et plus sucrés : Grâce à une meilleure alimentation en nutriments, vos fraises seront plus grosses et plus sucrées.
Variétés de fraisiers
Il existe plusieurs variétés de fraisiers, chacune avec ses caractéristiques propres. Par exemple, le fraisier Charlotte est une variété remontante vigoureuse et rustique, produisant des fruits de juin jusqu’aux gelées. Ces fruits sont cordiformes, rouges sang, fermes et brillants, avec un goût sucré et peu acide.
Conseils pour une récolte abondante
Pour garantir une récolte abondante, voici quelques conseils supplémentaires :
- Fertilisation : Utilisez un engrais riche en potassium pour stimuler la floraison et la fructification.
- Taille et entretien : Supprimez les stolons pour favoriser la production de fruits. Éliminez les feuilles mortes et les fruits abîmés pour prévenir les maladies.
- Surveillance des maladies : Les fraisiers sont sujets à certaines maladies comme l’oïdium et le botrytis. Traitez-les avec des produits adaptés pour prévenir ces problèmes.
Récolte et dégustation
Les premières fraises apparaissent généralement entre mai et juillet, selon les variétés et la région. Récoltez-les le matin, lorsque le sucre est le plus concentré. Vous pourrez ensuite les déguster fraîches, en salade, en confiture, en tarte ou en coulis. Rien de tel que des fraises maison, gorgées de soleil et sans pesticides !
Ge, passionnée par la nature et le jardinage, profite de sa retraite pour cultiver son potager et prendre soin de ses fleurs. À 60 ans, elle partage avec enthousiasme ses conseils et découvertes pour un jardin épanoui toute l’année
