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Mardi, 15 Décembre 2009 19:59 |
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Le froid a tardé à arriver, car une première gelée au 12 décembre c'est exceptionnel. Et la transition est brutale. Prenez vos précautions en suivant les conseils de la rubrique "spécial froid" des travaux du mois. |
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Samedi, 28 Novembre 2009 13:57 |
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 Traditionnellement vous cultivez le navet de Nancy, de Milan rouge ou de Bency? Profitez de vos commandes de graines pour essayer cette année le navet jaune boule d'or à la chair ferme, sucrée, parfumée, au goût très fin. C'est un navet de toutes saisons qui peut passer l'hiver en place sous une simple couverture de feuilles. Jeunes, les racines peuvent se consommer crûes, râpées, accompagnées d'une vinaigrette. Cuites, elles se retrouveront en potages, gratins ou potées.
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Mardi, 20 Octobre 2009 08:35 |
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 Le poids habituel des courges galeuses d'Eysines est de 3 à 5 kg. Celle-ci d'une circonférence de 1.30 m pèse 17 kg. Certaines variétés de courges, comme le potiron Atlantic Giant, produisent communément des fruits de 200 kg avec toutefois un record de 766 kg! Sans aller jusque là, vous souhaitez présenter une courge de concours à une des nombreuses manifestations où les courges sont reines ou simplement l'exposer pour épater vos amis? Suivez ces conseils de culture afin d'obtenir une courge phénomène.
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Lundi, 12 Octobre 2009 16:51 |
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 Les courges font partie des légumes dont la conservation est très longue. A condition toutefois de les récolter impérativement avant les premières gelées, de les nettoyer soigneusement et de les stocker dans un lieu adapté. Mettez en pratique les conseils de conservation et allez plus loin encore avec la vidéo d' Hubert le jardinier.
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Lundi, 05 Octobre 2009 12:48 |
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 Les framboisiers remontants donnent actuellement une seconde production, moins importante toutefois que celle du printemps. Avec seulement quelques fruits réalisez cette recette de délicieux clafoutis. Vous pourrez d'ailleurs remplacer les framboises par des dés de pommes ou de poires par exemple.
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Tomates: dernière récolte. |
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Lundi, 05 Octobre 2009 07:07 |
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 Après un mois de Septembre particulièrement sec, voici les pluies qui reviennent ainsi que la fraîcheur de saison. Cueillez rapidement les dernières tomates de plein air qui ne tarderaient pas à s'abîmer. Si la récolte est abondante, pourquoi ne pas faire quelques plats de tomates farcies ( à congeler éventuellement) ou des coulis pour l'hiver.
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