1kg de courgettes (pas trop grosses)
4 œufs
70 g de gruyère râpé
Quelques feuilles de basilic
3 cuillerées à soupe de chapelure
Sel, poivre, noix de muscade

Faites suer les courgettes coupées en rondelles, laissez-les cuire quelques minutes. Egouttez-les.
Battez les œufs et ajoutez leurs le basilic haché et la chapelure. (Il est possible également d'ajouter 2 ou 3 cuillerées de crème fraîche et un peu de lait).
Disposez les courgettes dans un plat à gratin. Salez, poivrez, saupoudrez de noix de muscade.
Répartissez le fromage râpé sur les courgettes et versez dessus les œufs battus.
Mettez au four préchauffé à thermostat 7 pendant 20 à 30 minutes.