Culture
Sol:
Aime les sols frais, légers et riches.
Semis:
Semis en pleine terre de mars à août. (Des plans achetés en mottes peuvent être mis en place en mars). Semer en pépinière à 1 cm, de profondeur, plomber légèrement, arroser avec une pomme fine. Levée en 8 jours. Repiquer à 25/30 cm de distance. Ne pas enterrer le collet de la plante.
Le semis peut être également effectué en ligne. Dans ce cas en terre finement travaillée,  tracer une ligne de 1 m environ, profonde de 2cm. Arroser si nécessaire le fond du sillon. Semer clair et recouvrir les graines de terreau. Tasser au rateau. Arrosez à la rampe pour maintenir l'humidité. Eclaircir quand les plants ont 5 feuilles à 30 cm de distance et repiquer les plant arrachés délicatement dans l'alignement.
Récolte:
Mai à décembre (abriter) selon la date de semis.
Variétés:
Laitue de printemps: Reine de Mai,

Laitue d'été: Merveille des quatre saisons, Appia, Novappia, Augusta, Divina, Grosse blonde paresseuse, Kinemontepas, Nadine, Sagess.
Laitue grasse: Sucrine, Craquerelle du midi.
Laitue d'hiver: Merveille d'hiver.
Autres types: Batavias, Romaines, A couper.

Parasites
Le ver blanc:
Caractéristiques et lutte: voir hannetons.
Le ver gris:
Caractéristiques et lutte: voir noctuelles
Les limaces:
Caractéristiques et lutte: voir limaces et escargots.
Le taupin:
Caractéristiques et lutte: voir taupins.
Les pucerons:
Caractéristiques et lutte: voir pucerons.
La tipule:
Caractéristiques et lutte: voir tipules.

Maladies
La fonte:
Caractéristiques et lutte: voir fonte des semis.
Le meunier:
Caractéristiques: Maladie provoquée par un champignon qui se développe à cause d'un excès d'humidité et d'une absence d'aération (culture sous abri).
Lutte: aérer au maximum la culture. Pulvérisations de décoction de prêle.