Culture
Sol:
Plante peu exigeante. Aime les sols frais, profonds, peu acides. Rustique au froid.
Semis:
En fin d'année (attention en climat doux uniquement; température minimale supportée -3°) ou en mars et avril.
Culture et soins:
Semer une graine tous les 15 cm, en lignes distantes de 30 à 40 cm dans un sillon profond de 5 cm. La levée intervient entre 10 et 20 jours jours, suivant la température du sol. Biner et butter lorsque la plante atteint 10 cm. Tendre un fil autour des plantes afin d'éviter qu'elles ne se couchent. Pincer au-dessus de la sixième fleur, cela facilite le grossissement des gousses et limite les attaques de pucerons.
Récolte: Juin à août.
Variétés:
D'Aguadulce à très longue cosse, De Séville à longue cosse..

Parasites
Le puceron noir:
Caractéristiques: Les tiges sont couvertes d'amas de pucerons noirs.
Lutte: étêter les plantes au-dessus de la sixième fleur. Voir aussi pucerons.

Maladies
Le mildiou:
Caractéristiques: Les feuilles sont recouvertes d'une moisissure violette.
Lutte: voir mildiou.
La rouille:
Caractéristiques: Les feuilles sont couvertes de pustules orangées remplies d'une poussière brune.
Lutte: Pulvérisations de bouillie bordelaise.