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Semer le haricot

thermomètreConditions et délais:
Pour semer le haricot, il est nécessaire que la température du sol se maintienne à 12°, plutôt que les 10° généralement conseillés. En effet, en-dessous, la germination se fera mal et la levée sera incertaine. Il est recommandé pour effectuer ce semis d'attendre la mi-mai dans la plupart des régions, sauf à abriter la culture ( tunnel plastique par exemple).
Pour les haricots filets, la récolte peut , dans de bonnes conditions et en utilisant des variétés précoces (Talisman, Triomphe de farcy), débuter 2 mois après les semis. Ces derniers pourront être échelonnés jusqu'à mi-juillet (récolte mi-septembre). Au-delà, il y a des risques de voir une récolte médiocre en raison notamment de l'humidité nocturne. Les haricots destinés à la production de grains (mi-secs ou secs) ne devront pas être semés après la mi-juin car il seront récoltés entre 3mois (mi-secs) et 5 mois (grains secs) après le semis.
Le sol devra être bien ameubli, pas trop calcaire. Aucun apport de fumier ou d'engrais n'est nécessaire. Comme toutes les fabacées (appelées encore légumineuses) le haricot apporte de l'azote au terrain sur lequel il est cultivé.

Le matériel du semis:
ul2une griffe pour ameublir et émietter finement la terre,
ul2une binette pour tracer le(s) rayon (s),
ul2un cordeau,
ul2un râteau pour recouvrir le semis et tasser légèrement le sol après le semis,
ul2un gabarit pour respecter l'espace entre les poquets.

Le semis:
semis de haricotsPour les haricots nains, il s'effectue en lignes ou en poquets. Pour les haricots à rames en poquets. Ici, il sera question uniquement des haricots nains qui ne nécessitent pas d'installer des tuteurs.
En ligne ou en poquets, le plus simple est de tracer avec la langue de la binette un rayon de 2 à 3 cm de profondeur en s'aidant d'un cordeau. Les rayons devront être distants de 40 cm.
astuceSi la terre n'est pas suffisamment humide, il est conseillé d'arroser le fond du sillon avant le semis.La rampe d'arrosage est idéale pour cela.
Semis en poquets : disposer 5 à 7 graines tous les 40 cm. Semis en lignes 1 graine tous les 8 à 10 cm.
Recouvrir de terre fine avec le râteau et tasser légèrement avec le dos de ce dernier.

L'entretien:
levée des haricotsLa levée intervient en quelques jours.
danger Attention aux limaces qui sont friandes de jeunes plantules.
Biner la culture une première fois lorsque les plantules auront 2 feuilles. Plusieurs binages seront nécessaires pour aérer la culture. Ils précéderont le buttage qui devra être réalisé lorsque les plantes atteindrons 15 cm environ. Le buttage consite à ramener la terre de part et d'autre des pieds de haricots à l'aide de la panne de la serfouette, d'une houe ou d'un butteur. Attention toutefois à ne pas enterrer les feuilles.
Le paillage avec des tontes de gazon, étalées dans les sillons est tout à fait bénéfique pour la culture mais aussi la production d'humus.

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Trucs et astuces

Le haricot

Le haricot : Peu exigeant, il a besoin d'une terre bien réchauffée pour germer, inutile de se précipiter pour semer. On dit qu'il préfère la sècheresse à l' humidité. En cas de sècheresse l'arrosage "au goulot" permet toutefois d'obtenir des haricots verts plus tendres.

La mâche

La mâche: Semez en septembre sur terre ferme, de préférence en lignes. La levée est parfois capricieuse. Recouvrir les graines d'une fine couche de terreau avant de passer un léger coup de râteau pour refermer le sillon. Plomber légèrement et maintenir l'humidité jusqu'à la levée.

La courgette

La courgette: Pour favoriser la levée, semez les graines, qui sont assez grosses, la pointe en bas.

Le chou

Le chou: Lors du repiquage protégez vos plants des limaces et escargots qui sans cela n'en feraient qu'une "bouchée". Prévoyez donc: cordons de cendre de bois, de sciure, ou autres pièges habituels.

La tomate

La tomate: Plantez-la dans des trous tous les 50 cm sur le rang dans lesquels vous aurez répandu et bien mélangé à la terre 3 ou 4 poignées de compost ou de fertilisant type OR BRUN. Enterrez les plants profondément. Arrosez régulièrement. L'idéal est d'installer un arrosage goutte à goutte au pied des plants en utilisant un programmateur.

Le chou pommé (2)

En pépinière, augmentez la vigueur de vos choux en soulevant le plant, sans le sortir de terre, à l'aide d'un transplantoir puis en arrosant abondamment. Cela fortifiera leur système racinaire.

Le persil

Le persil: Faites tremper les graines 24 heures dans de l' eau tiède.Eliminez l'eau à l'aide d'un filtre à café et laissez les graines sécher 24 heures. Semez en recouvrant de terreau. Maintenir l'humidité constante jusqu'à la levée.

La carotte

La carotte: Evitez les terrains caillouteux. Semez peu profond et recouvrez si possible de sable de mer qui contribue à éloigner la mouche, cet ennemi juré de la carotte. Attention aux limaces lors de la levée. Pour éviter la mouche semez tôt ou tard (avril ou juillet).

Le pois

Le pois: Semez-le au printemps ou à l' automne en région tempérée. Combattez les limaces lors de la levée. Il nécessite des arrosages réguliers, surtout lors de la formation des gousses.

La pomme de terre (3)

La germination des pommes de terre dans un local éclairé permet d'obtenir des germes courts et renflés, qui n'épuisent pas les tubercules et qui ne risquent pas de casser lors de la plantation. La température optimale se situe aux environs de 5 à 7°.

La pomme de terre (5)

La potasse favorise la formation et le grossissement des tubercules. Lors de la préparation du sol dispersez une fine couche de cendre de bois que et vous enfouirez d'un coup de griffe.

Le poireau

Le poireau: Il exige une bonne fumure et redoute la sécheresse. Lors du semis recouvrez les graines de terreau pour faciliter la levée.

Le poireau (2)

Le poireau: Lors du repiquage, "habillez" les plants en coupant le haut de la tige et les racines, "pralinez" ces dernières en les trempant dans un mélange de bouse de vache et de terre ou un produit similaire vendu en jardinerie.

Le chou pommé

Le chou pommé: Il exige une bonne fumure et beaucoup d'eau. Le pralinage lors du repiquage donne de bons résultats. Attention à le repiquer suffisamment profond pour éviter à la pomme de se coucher. Comme pour l'artichaut, l' introduction d'un petit morceau de bois dans la tige incisée permet de faire grossir la pomme.

Le radis

Le radis: Semez en surface (radis ronds) ou à 2 à 3 cm de profondeur (radis 1/2 longs). Arrosages fréquents pour éviter le piquant et les attaques d' altises. Protégez-le des petites limaces noires en disposant des pièges contenant de la bière dans la culture ou des cordons de cendre de bois.

La carotte (2)

La carotte: Pour éloigner la mouche différents trucs existent.Testez l'une des solutions suivantes: Entre les rangs, mettre en place des œillets d'inde, disposer des feuilles de tomates (pousses axillaires supprimées, feuilles basses enlevées), semer de l'aneth.

La chicorée

La chicorée: Une levée très rapide du semis (3 à 4 jours) est impérative pour éviter une montée à graine. Semez quand il fait chaud en disposant éventuellement une vitre sur le semis. Pour la faire blanchir, attachez les têtes avec un raphia. Cela donne d'aussi bons résultats que de les recouvrir d'un pot de fleur renversé.

La pomme de terre (4)

La pomme de terre a besoin d'eau. L' arroser régulièrement et plus abondamment encore entre le 20 éme et le 50 éme jour suivant la plantation pour favoriser la formation des tubercules.

Le pois (2)

Le pois: Un grillage à grosse maille (type grillage à moutons) maintenu par des piquets peu remplacer les traditionnels branchages pour permettre à la plante de se déployer.

La laitue (2)

La laitue aime l'eau. Arrosez la fréquemment, mais pas sur la tête! Cela rique de la faire pourrir, par temps chaud surtout. Avec le goulot d'un arrosoir de 3 litres, il est très facile de l'arroser au pied.

La laitue

La laitue: Son semis craint la chaleur et à partir de 20°, elle germe mal ou pas du tout. Semez dès fin mars la laitue d' été. Repiquage flottant pour éviter la pourriture du collet. Arrosez souvent pour éviter la montée à graines.

L' artichaut

L' artichaut: Il reste en place 4 ou 5 ans. Buttez les touffes pour les protéger du froid en hiver. Incisez la tige pour introduire un petit morceau de bois afin de faire grossir la tête et la rendre plus tendre. Pendant la croissance, supprimez les œilletons et les grandes feuilles afin de favoriser le développement de la tête.

La mâche (2)

La mâche: Lors de la récolte, en coupant les rosettes au dessus du collet la plante produit de nouvelles feuilles.

Le poireau (3)

Le poireau: Plantez-le dans un sillon profond afin d' en faciliter l' arrosage et d' obtenir un blanc plus important après avoir ramené la terre sur les tiges.

La pomme de terre (2)

La plantation de pommes de terre germées ne présente que des avantages: levée plus rapide, vigueur plus grande, maturité accélérée, meilleure production.

La pomme de terre

La pomme de terre. Si vos pommes de terre sont régulièrement attaquées par les doryphores, semez quelques graines de lin vivace entre chaque plant pour les en éloigner.

L'ail

L'ail: Il craint l' humidité et le fumier frais. Plantez les caïeux du pourtour de la tête dans la "vieille année" (octobre). Nouer les tiges permet un grossissement des têtes.

Le haricot (2)

Le haricot: Attention à étaler vos semis de haricots filets sauf si vous désirez alimenter votre entourage, faire des conserves ou remplir votre congélateur.