Conditions et délais:
Le persil aime les sols riches et légers et préfère une exposition à mi-ombre. Sa levée est assez capricieuse et il est conseillé de faire tremper les graines 24 heures dans de l'eau à température ambiante. L'eau sera éliminée en utilisant un filtre a café dans lequel on laissera les graines se ressuyer encore 24 heures pour les semer facilement.
Semis de février à Août. La levée s'effectue entre 10 et 30 jours, selon la température du sol.

Le matériel du semis:
un bol ou un verre pour faire tremper les graines,
un filtre en papier,
une griffe pour ameublir et émietter finement la terre,
quelques poignées d'engrais organique,
un cordeau,
une binette pour tracer le(s) rayon(s),
du terreau finement tamisé,
un râteau pour tasser légèrement le sol après le semis.

Le semis:
Bien que le semis à la volée soit possible, il est préférable de cultiver le persil en ligne pour faciliter à la fois l'entretien de la culture et la récolte. Le semis s'effectue bien souvent en bordure; il peut aussi s'effectuer en jardinière ce qui permettra de l'avoir "sous la main" à proximité de la cuisine.
Epandre quelques poignées d'engrais organique enfouies d'un coup de griffe avant le semis.
Utiliser le cordeau si nécessaire pour tracer avec la langue de la binette un sillon profond d' 1 cm. Distance entre les lignes: 15 cm.
Inutile d'utiliser un semoir, les graines se sèment facilement à la main. Espacer les graines lors du semis, un éclaircissage à 4 ou 5 cm sera effectué lorsque les plants atteindrons 4 à 5 cm de haut.
Recouvrir de terreau tamisé, tasser légèrement avec le dos du râteau et arroser en pluie fine (la rampe d'arrosage est idéale pour cela).

L'entretien:
Maintenir le sol humide jusqu'à la levée.
Attention aux limaces lors de la levée! Utiliser un cordon de cendre de bois ou un composé ferrique comme le Ferramol.
Eclaircir en laissant un plant tous les 5 cm. Le repiquage des jeunes plants éliminés peut être effectué dans un autre endroit en pleine terre ou bien en pots.