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 Négligé pendant de nombreuses années, le potager revient sur le devant de la scène.
Pour maintes raisons, tant de qualité et de fraîcheur des produits que d'économie, cultiver ses propres légumes d'une manière naturelle, même pour une production limitée aussi bien en nombre de variétés qu'en quantités produites, est devenu un besoin pour des "jardiniers en herbe" toujours plus nombreux.
Cette partie du site a pour objectif de leur prodiguer des conseils et leur indiquer des cultures faciles à réussir (les liens "En savoir plus" permettent d'accéder à des informations plus complètes). Elle s'enrichira au fil du temps de thèmes et de "tours de main" détaillés.
Il convient de choisir dans la mesure du possible l'emplacement bénéficiant du meilleur ensoleillement (attention aux arbres qui vont grandir!). Quelques mètres carrés peuvent suffire pour produire salades, tomates, et aromatiques... Pour ces dernières, dont certaines aiment la mi-ombre, un emplacement situé à proximité de la maison sera apprécié quand il s'agira d'aller chercher un bouquet garni par exemple. Une petite surface nécessitera de faire des choix dans les cultures: courges, potirons et pommes de terres nécessitent beaucoup trop de place pour y être cultivés. Pour des surfaces un peu plus grandes, l'organisation de l'espace en plates-bandes, appelées couramment "planches", séparées par un passage de 40 à 50 cm environ, est aussi primordiale. La largeur des "planches" devra être limitée à 1,20m maximum pour permettre de jardiner sans marcher sur la terre et ainsi travailler aisément le sol au fil du temps. De plus, les parcelles, en nombre suffisant, permettront de gérer sans soucis la rotation des cultures. Pour les passages entre les "planches" un dallage est très bien mais, beaucoup moins onéreux, le gazon est parfait: avec lui, plus besoin de désherber, passer la tondeuse suffit.
L'eau:
Il est essentiel de l'amener au jardin. La récupération de l'eau de pluie n'est pas à négliger ( les réservoirs de stockage en polyéthylène de bonne contenance sont de plus en plus fréquemment utilisés) mais cela s'avérera insuffisant car l'eau manque quand le potager en a le plus besoin! Un puits exploité par pompe électrique est une solution acceptable à condition de pouvoir stocker l'eau au moins une journée pour qu'elle soit à une température suffisamment élevée pour ne pas provoquer de choc thermique. A défaut, l'eau du réseau devra être utilisée mais avec méthode pour éviter le gaspillage: arrosage le soir en été en privilégiant l'arrosage au pied des plantes, utilisation de tuyaux poreux ou de goutteurs pour éviter une trop grande dispersion. L'adduction d'eau jusqu'au jardin pourra être enterrée (dans ce cas prévoir une possibilité de vidange pour l'hiver) ou hors sol avec un simple tuyau d'arrosage.
 La serre:
De petites serres adossables présentent par rapport au châssis l'avantage d'une hauteur plus grande permettant d'abriter des cultures de début ou de fin de saison ou encore d'offrir des conditions privilégiées à quelques plantations (tomates par exemple).
L'abri de jardin:
Il est particulièrement utile si le potager est relativement éloigné de l'habitation. Outils, matériel divers, pots et terrines notamment y trouveront leur place.
Pour débuter quelques outils suffisent:
Une bêche ou fourche-bêche (si votre terre est lourde ou caillouteuse),
Une grelinette ou aérabêche, mais là c'est un investissement important (100 euros environ). Une fourche-bêche à 4 dents vous permet, pour une petite surface, de faire un travail équivalent,
Une griffe à 3 ou 4 dents (ou croc). C'est l'outil le plus utile quand on a acquis sa technique d'utilisation,
Une binette avec pane et langue de chat (pour tracer les sillons),
Un râteau pour aplanir, tasser (un semis notamment),
Un cordeau,
Un plantoir,
Un transplantoir
Un semoir à main
Un sécateur
Un arrosoir, une rampe d'arrosage
| Planter |
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Quand: A partir de Mars sous abri, Mai en pleine terre.
Comment: Plants en mottes (préférer les mélanges de variétés). Faire tremper la barquette 15 minutes. Utiliser le transplantoir pour enterrer la motte en laissant le collet du plant dégagé.Distance 30 cm en tous sens. Borner avec 2 doigts. Arroser. Protéger des limaces.
Récolte: 2 mois environ après plantation. En savoir plus...
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Quand: A partir de Mai en pleine terre.
Comment: Plants en mottes.Placer les tuteurs à 50 cm sur les rangs distants de 1m. Enterrer profondément dans une terre riche. Arrosages au pied réguliers. Pincer les pousses à l'aisselle des feuilles. Etêter après 4 ou 5 bouquets de fleurs.
Récolte: A partir de fin Juillet. En savoir plus...
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Quand: A partir de Mai en pleine terre.
Comment: Plants en motte. Mettre en place dans une terre riche, former une cuvette pour concentrer l'eau d'arrosage. Distance entre les plants 1m en tous sens. Arroser régulièrement. Pailler.
Récolte: 2 mois après la mise en place. En savoir plus...
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